耶~ 我做了一個好好吃的提拉米蘇喔

一般提拉米蘇都會用到生蛋 這個做法沒有用到蛋喔 還是一樣好吃

材料:
吉利丁片5片
砂糖75克
開水150克
馬士卡彭起司500克(正好一盒裝)
植物鮮奶油300ml----植物的比較容易打發 我是用動物的鮮奶油250ml 因
         為冰箱正好有一盒
手指餅乾
三合一咖啡隨便泡加一小匙藍姆酒(我沒有咖啡酒)

做法:
1.吉利丁在冰水裡泡軟擠乾
2.砂糖加入開水裡加熱至80度(隨便啦 可以融化就好~) 加入1.拌至看不見吉利丁
3.馬士卡彭起司稍微攪拌至軟化加入2.拌勻 會有結塊 所以我有用小濾網過濾一次
4.鮮奶油打至六分發(濕濕稠稠的) 跟3.拌勻即為餡料
5.在模型裡倒入一層餡料 再放一層沾了咖啡酒的手指餅乾 再放餡料.... 隨便做幾層 最後再倒入餡料抹平冷藏 要吃時再在上面篩無糖可可粉

好好吃好好吃............ 

小烏 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • sindy
  • 小烏...那個蛋糕看到口水都快流下來了,好想念妳做的蛋糕喔...
  • ViVi
  • <p>我現在也要來當固定班底
    <p>這樣才不會漏失芭比烏的風采
  • AB
  • <p>我是忠實讀者! 你家太好笑了, 有助身心健康!
    <p>我把你的網站放到我的推薦上了, 幫你衝人氣! 我等著看你裸身彈琵琶!
  • 小烏
  • <p>小鴨,
    <p>手指餅乾是虎姑婆上次吃素剩下的啊 你忘啦?!<img onmouseover="function anonymous()
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    this.style.cursor='hand';
    }" title="偷笑" style="CURSOR: hand" onclick="function anonymous()
    {
    emoticon(':s1:');
    }" alt="偷笑" src="http://my.so-net.net.tw/myweb/keya/images/smiles/s1.gif" border="0" />
    <p>AB,
    <p>沒問題<img onmouseover="function anonymous()
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    this.style.cursor='hand';
    }" title="OK" style="CURSOR: hand" onclick="function anonymous()
    {
    emoticon(':ok:');
    }" alt="OK" src="http://my.so-net.net.tw/myweb/keya/images/smiles/ok.gif" border="0" /> 我網誌的留言有大半是你貢獻的呢<img onmouseover="function anonymous()
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    }" title="love" style="CURSOR: hand" onclick="function anonymous()
    {
    emoticon(':n35:');
    }" alt="love" src="http://my.so-net.net.tw/myweb/keya/images/smiles/n35.gif" border="0" />
    <p>gin,
    <p>真的.... 比較快<img onmouseover="function anonymous()
    {
    this.style.cursor='hand';
    }" title="Very Happy" style="CURSOR: hand" onclick="function anonymous()
    {
    emoticon(':-D');
    }" alt="Very Happy" src="http://my.so-net.net.tw/myweb/keya/images/smiles/icon_biggrin.gif" border="0" />
    <p>但有時候就是覺得好玩想做做看<img onmouseover="function anonymous()
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    this.style.cursor='hand';
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    {
    emoticon(':)');
    }" alt="Smile" src="http://my.so-net.net.tw/myweb/keya/images/smiles/icon_smile.gif" border="0" />
  • AB
  • <p>我最愛Tiramisu....
    <p>下回回台灣, 做一個請我吃...
    <p>(夠不要臉吧?)
  • 小鴨
  • <p><img onmouseover="function anonymous()
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    emoticon(':a03:');
    }
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    <p>手指餅乾是自己做的還是現成的啊?

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