上次的提拉米蘇實在太好吃 忍不住又做一個~

這次沒用手指餅乾 我先烤了一個海綿蛋糕 烤好切成四片 烤得很漂亮吧~


其他餡料和上次的一樣 模型先倒一層餡料~


再放上一片海綿蛋糕~


刷上咖啡~

 


再倒餡料...... 總共做五層~

 


無比美味啊~

海綿蛋糕食譜:(18公分圓模)

材料:蛋3個 細砂糖90克 低筋麵粉90克

做法:

1.模型底舖烤盤紙  周圍抹奶油灑上高筋麵粉 放冰箱冷藏

2.蛋打散加糖 放在60~70度熱水隔水加熱打發 
   待與皮膚溫度差不多時離熱水 打至膨脹變白 撈起麵糊可寫"8"

3.加入過篩低筋麵粉 用刮刀以切的方式混拌 

4.倒入模型 放烤箱中或下層 170烤25~30分

小烏動手黃金定律: 材料不超過五樣 步驟不超過五項

ab,

這個材料只有三樣 步驟只有四個喔~

 

小烏 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • ab
  • <p>我 今 天 做 了 海 棉 蛋 糕 了 !
    <p>真 的 很 簡 單 耶 !
  • 小烏
  • <p>小草,
    <p>沒有啦~ 真的很可惜沒有跟你打聲招呼牽牽小手啦 希望下次可以再見到你喔^^
    <p />
  • 小草
  • <p>小烏
    <p>哪如果你跑向我你一定會更後悔
    <p>因為整盒麻糬球都交給sandy了
  • 小烏
  • <p>小草,
    <p>妳昨天跑太快了 我不知道你馬上要走 不然我一定不顧一切放下盤子.....
    <p>我好後悔................. 沒有吃麻糬球<img onmouseover="function anonymous()
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  • 小草
  • <p>的確很好吃的樣子
    <p>我要控制.....不可以被妳誘惑
    <p>喔...好餓喔
  • 小鴨
  • <p>今天冰淇淋網聚
    <p>真的有人來問提拉米蘇怎麼賣耶<img onmouseover="function anonymous()
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  • AB
  • 這裡有內線交易
  • 小鴨
  • <p>那  那  那拿妳的提拉米蘇來換好了<img onmouseover="function anonymous()
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    <p>誰讓我的傢俬頭都拿來作皂了咧
  • 小烏
  • <p>嗯....... 如薇裙媽所說~
    <p>要我自己做不如向你買好了<img onmouseover="function anonymous()
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  • 小鴨
  • <p><font color="#ff3300">打至膨脹變白  撈起麵糊可寫"8"</font>
    <p>這和作皂步驟很像
    <p>看來妳動手作皂應該也沒問題喔<img onmouseover="function anonymous()
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  • 薇裙媽
  • 說真的,要我自己做不如向妳買好了........最佩服有廚藝、有手藝的人了!佩服佩服!
  • AB
  • 這真是為我而設計的...
  • 含笑
  • <p>小烏大師手真巧
    <p>讓人看了直流口水
    <p>by下大雨沒辦法出門買早餐的人
  • sindy
  • 看起來真的頗複雜,真的有妳說的那麼簡單嗎?成品看起來跟外面賣的差不多也..口水都快流出來了..

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