做了一個酸奶油起司蛋糕 很好吃喔

做法和檸檬起司蛋糕差不多  


6吋脫底圓模

材料:
蛋糕底:餅乾100克 奶油40克
奶油起司250克
細砂糖1/4杯
蛋一個半 
香草精1茶匙 
酸奶油一杯半
(一杯=240cc)

做法:

1.奶油微波溶化趁熱和弄碎的餅乾混合壓入模型後冷凍
2.奶油起司微波軟化加糖用電動攪拌器打至滑順
3.加蛋拌勻 加入香草精,酸奶油拌勻
4.倒入模型後輕敲幾下(避免裡面會有空氣泡泡)
5.用鋁箔紙包至模型中間隔溫水於烤箱中下層160 度烤55~65分

烤好留在烤箱燜一下再取出放涼 

我通常連模型一起放入冰箱 隔天再脫模

小烏 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • gin
  • 踩1234太難!
    預約小烏家的起司蛋糕下午茶,應該比較簡單吧?
  • 小烏
  • 嗯 早幾天跟我說讓我準備就好了^^
  • yoyo媽
  • 喔~~人好愛你的起司系列蛋糕喔
    一點進你家就看到照片
    趴在電腦前猛吞口水
    看得到吃不到, 好恨~~
  • 小烏
  • yoyo媽,
    這個很好做啦 材料拌勻別烤焦就好
    比做手工皂簡單喔^^
  • ab
  • 哈 哈 , 我 如 果 要 回 去 , 一 定 會 通 知 你 ....
  • 小烏
  • 沒問題 我等著你回來~

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